Vorspeisen
Iberischer Schinken
Black-Angus-Carpaccio
Ein feines und zartes Fleisch von höchster Qualität, gewürzt mit viel GESCHMACK.
Land- und Seeauflauf
Ausgewählte Pilze, Tintenfisch und Knoblauchgarnelen.
Hausgemachte Kroketten
Gegrilltes frisches Gemüse
Gebratener Käse mit hausgemachter Marmelade
Gegrillter Käse mit unseren Mojos
Sautierte Pilze mit iberischem Schinken
Gegrillte Pilze mit Cabrales-Sauce
Manchego-Käse
Iberischer Schinkensalat
(Iberischer Schinken, Avocado, Tomate, gemischter Salat und Basilikumöl)
Für die Veganer
Iberischer Schinken
Black-Angus-Carpaccio
Ein feines und zartes Fleisch von höchster Qualität, gewürzt mit viel GESCHMACK.
Land- und Seeauflauf
Ausgewählte Pilze, Tintenfisch und Knoblauchgarnelen.
Hausgemachte Kroketten
Gegrilltes frisches Gemüse
Gebratener Käse mit hausgemachter Marmelade
Gegrillter Käse mit unseren Mojos
Sautierte Pilze mit iberischem Schinken
Gegrillte Pilze mit Cabrales-Sauce
Manchego-Käse
Iberischer Schinkensalat
(Iberischer Schinken, Avocado, Tomate, gemischter Salat und Basilikumöl)
Arroces
Steinpilz-Garnelen-Risotto
Reis mit Hummer
Meloso, Brühe oder trocken. Es wird auf Bestellung gefertigt, Minimum 2 Personas
Pescados
Tintenfisch mit Mandeln
Gegrillt mit gehacktem Knoblauch, Petersilie und Mandel.
Meeresfrüchte-Auflauf
Reis, mit verschiedenen Meeresfrüchten, Hummer, Garnele
Gebratene Garnelen mit rosa Soße.
Tintenfische nach „Andaluza“-Art
Nur mit Mehl frittiert
Gegrillte Kabeljau-Lende mit Basilikumöl
Knusprig gebratener Kabeljau
ALLE UNSERE FISCHE WERDEN MIT EINER GARNIERUNG GELIEFERT.
Carnes
Iberische Presa
Rinderfilet
Mit Kartoffelpüree mit altem Senf, frische Foie und Pariser Sauce.
Altes Kuhsteak
(Reifung 50 Tage) mit Pommes frites und Padrón-Paprika. (Empfehlung 2 -3 Personas.)
Hausgemachte Rindfleisch-Retouren
Entrecôte de Villo a la Plancha
Jakobsmuscheln vom Cabrales-Schweinefleisch
Cachopo vom Rind
800 Gramm ca. 2 Personas
Rinderfilet gefüllt mit Serrano-Schinken, geräucherter Ziegenkäse, paniert und frittiert, begleitet von Cabrales-Bratkartoffeln und gerösteten Paprika.
Dessert
Reispudding
Käsekuchen mit Blaubeermarmelade
Heißer Schokoladen-Brownie mit Vanilleeis
Heiße Schokolade mit Vanilleeis
Menú Infantil
NUGGETS DE POLLO CON PAPAS FRITAS
PECHUGA DE POLLO AL GRILL CON PAPAS FRITAS
Spaghetti Carbonara
Menú del Día
Menú del Día
Ensalada de Queso de Rulo o Revuelto de Setas con jamón
Lomo de Bacalao a la Plancha o Vueltas de Ternera
Arroz con Leche
Pan
Copa de vino o Agua
Kaffee
Rotweine
Azpilicueta Crianza
Weißweine
Trockener Bermejo
Halbsüßer Bermejo
Der Trockenhahn
13:00 22:00 HORAS